HK鏖战记

Tagged Under : , ,


1、茶餐厅


第一次在香港茶餐厅点单的时候,失望的要命,菜单翻了个遍也不知道有什么好选的。实在不像上海,随便的单子就好几十样选择,从云吞到小点到菜式,好吃不好吃是其次,但至少有的选。后来慢慢理解了这种饮食文化。一般的茶餐厅都是家庭主营的,面向的客户也就是街坊邻居,常客居多,所以地方不大,menu简单。


一般早餐单子,ABC套餐,奶茶/咖啡+菠萝包/意面/牛腩粉/土司/三明治/云吞面/鱼蛋面,简简单单的标准配置,要其他的就加料。习惯了倒也不觉得怎样。尤其冻奶茶是我最爱,浓浓的茶味+浓浓的奶味,回来也常常怀念。

    这次意外发现菠萝包很好吃,两次都再加过单,怪不得麦兜喜欢吃菠萝包,我们也很爱阿。表层酥酥的,面包软软的,煎蛋、butter、叉烧,加哪样都好吃。


IMG_2552 
 


2、美心唐宫


地址:皇后码头中环大会堂Low Block三楼


特色:早茶,粤式点心


 


这家店还蛮有名气的,平日里11点开门,节假日9点营业。我们12点左右到的时候,等在外面排了会儿队,不过很快就挨到了。


最喜欢的,莫过于有手推车,人家到了我们这儿就会滞留会儿。看到喜欢的就拿上来,对于一帮饿死鬼来说,看一份拿一份吃一份抢一份无疑是最幸福的事了。吃到后面,总结下来:顶点都比较好吃,菠萝包好吃,芒果布丁好吃。


他们的记账单子很有趣,分顶点、大点、中点、小点,每拿一份就盖上个小圆章。数数看,这是我们的战绩,还是to be continued的版本。


IMG_2550

最后结账,5个人,吃了800多,折合人民币750(人民币升值了真是好啊)


 


 


3、义顺双皮奶


去铜锣湾的目的除了逛,义顺也是主角。可惜的是,年初一至年初四,人家休息。可怜的我们,看着红纸黑字,不死心的还要多看几次,企图是看错了…… 其后又碰到过几次类似情景。香港的这种老店,人家并不在意一两天的营业额,该放假的时候就放假,该休息的时候就休息,自有客人主动上门。生意做到这份上,口碑几年如一日,也算值的钦佩一下。


来都来了,总不能什么都不吃的就走人,边上还有一家叫翠华还是翠花的,那天客人很多,估计是和我们差不多际遇,哈哈。味道还可以,比甜蜜蜜要好上一些。只是觉得,和记忆中的义顺有些差距。多了点腻味儿。


年初五帘卷西风不死心的再来一次。开门营业,看着老板的脸都觉得是笑呵呵的。双皮奶,果然还是记忆中的那么奶味十足、不甜不腻。满足。


IMG_2671 


 


4、许留山


食物也要分季节和应景,冬天的许留山,到底是少了点兴致。芒果再多,血糯米再好吃,也抵不上冰沙的冷。终于在没扫完之前,宣告放弃。


想来还是夏天爽,大汗淋漓的时候,来上一份,补充维c,满足口腹之欲。


IMG_2358 




5、潮楼


地址:尖沙嘴北京道110

平日优惠:早茶 星期一到星期六早上 9:00-12:00(不收茶资及10%);下午茶 星期一到星期五 2:00-4:30 小中大/13 /24;星期六星期天 2:00-4:30 16/19/21/24
IMG_2818

可惜的是,虽然香港人年初五就开始上班了,但是内地的假期,在这里也不算平时日子。所以没有得到任何优惠。不过这家店,还是出乎意料。萝卜糕是我到目前为止吃到最好吃的萝卜糕,萝卜原料十足,入口即化。


时间有点久,忘了其他点了什么,只记得在菜单的最右侧有几种特价的点心,价格实惠,我们懒得点单全要了,结果每样都不错。平心而论,我喜欢这家远超过美心唐宫。


 

冬瓜小排汤

Tagged Under : ,

夏日炎炎 久居空调 终于耐不住重感冒了一次
奇怪的是胃口似乎变好了 觉得口里很淡 很想吃点油水的东西
折中一下 难得的煮了锅小排汤

材料:小排1斤、番茄2个、胡萝卜2个、冬瓜1斤、葱姜少许
步骤:
1、煮锅水 小排焯一下 去血水
2、电饭煲煲汤档 水+小排+番茄+胡萝卜+黄酒+姜
3、闻到香味后 放盐 扔冬瓜 再焖10分钟
4、撒上葱花 出锅

IMG_0518

酸酸的 又挺清淡 还不错

多煮了点除了喝汤外 另个用途是可以用来下面 face

IMG_0525